Det här är en mjuk och närande yoghurtkompott där chians milda struktur möter sötman i färsk mango. Tillsammans med yoghurten blir det en frukost eller mellanmål som känns både lätt och mättande, och som bär smaken av rena råvaror.
Blanda chiafrön med havremjölk direkt i ett glas och låt blandningen stå i kylskåpet över natten så att den sätter sig till en len chiapudding. Skär mangon i små tärningar. Varva sedan chiapuddingen med Najas yoghurt och mangotärningarna i glaset, lager för lager. Toppa med en frömix och, om du önskar en sötare variant, lite lokalt odlad honung.
