Stekost svartkummin
Najas goda stekost, med svartkumminfrön.
- Ingredienser
- Komjölk, salt, ostlöpe och svartkummin.
- Allergener
- Mjölk
Grunden är densamma som i vår naturella stekost.
Svartkumminfröna ger osten en varm och lätt nötig smak utan att ta över. När osten möter värmen frigörs frönas aromer. Smaken framträder allra tydligast när du biter i ett litet frö, där varje tugga får en fin karaktär.
Stek eller grilla osten tills ytan är gyllene. Servera den varm i sallader, till grillade grönsaker eller som ett smakrikt alternativ till kött.
Utmärkelser
SM i Mathantverk · 2026
Silver för Stekost svartkummin i SM i Mathantverk
Najas Mejeri i Norrköping fick silver för Stekost svartkummin vid SM i Mathantverk 2026 i Kristianstad, med 17 av 20 poäng i klassen Smaksatt stekost.
Läs om utmärkelsen
Ostfestivalen · 2020
Silver på Ostfestivalen
Stekost svartkummin tilldelades silver i kategorin Stekost, grillost och eldost på Ostfestivalen 2020.
Läs om utmärkelsen
